Pizzabund:

1 pose Mixwell pizza mix til 1 bradepande. (Eller pizza blandingen fra Rema. Se anden opskrift for egen pizza dej.)

25 g gær pr pose.

Lav dejen som beskrevet på posen og stil til hævning. Lav den helst i røremaskine og lad dejen ælte i flere minutter.

Rul ud på bagepapir og tilpas til bradepande/pizzasten.

Hvis bradepande: Stik huller med en gaffel. Forbager nederst i en forvarmet ovn til den er let hævet og ikke brun. 200 g. Ikke varmluft.

Put fyld på

Hvis pizzasten:

Lav hele pizzaen på bagepapiret på bordet (seføli undtagen de friske elementer) og varm stenen op helt øverst i ovnen på fuld max grill i 20 min.

Sæt risten med stenen i midten og skub pizzaen med papir over på stenen vha pizzaspaden. Efter 2 min i ovnen kan papiret hives ud.

Fyld:

1 hel pose revet pozarella fordeles over bunden

6-8 vaskede kartofler skåret i tynde skiver placeres over hele pizzaen - evt blandet med jordskokker

Frisk rosmarin drysses over

Maldon salt

Friskværnet peber

Olivenolie

1 rulle gedeost skæres i skiver og fordeles jævnt over kartoflerne.